Dù nổi tiếng lành mạnh, chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn có thể khiến bạn tăng cân nếu mắc sai lầm. Từ việc lạm dụng dầu ô liu đến thiếu hụt protein… là một vài trong số 7 lỗi phổ biến nhất phá hỏng nỗ lực giảm cân.
Chế độ ăn Địa Trung Hải từ lâu đã nổi tiếng là một phương pháp ăn uống lành mạnh, dựa trên thói quen của người dân các nước như Italia, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Với sự ưu tiên dành cho rau xanh, trái cây, các loại đậu và cá, chế độ này không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, thực tế nhiều người vẫn thất bại trong việc kiểm soát cân nặng do mắc phải những sai lầm dưới đây:
1. Tiêu thụ quá mức chất béo lành mạnh
Dầu ô liu là “linh hồn” của chế độ ăn Địa Trung Hải nhưng nó cũng là nguồn calo khổng lồ. Mặc dù chất béo lành mạnh rất cần thiết, việc đổ dầu tùy ý có thể khiến bạn nạp thêm hàng trăm calo mà không nhận ra. Chỉ một thìa canh dầu ô liu đã chứa khoảng 120 calo, trong khi 2 thìa bơ hạnh nhân có gần 200 calo.
Vì vậy, hãy đong đo kỹ lượng chất béo trong thời gian đầu để hình thành thói quen về khẩu phần phù hợp thay vì đổ trực tiếp từ chai vào món ăn.
Dù nổi tiếng lành mạnh, chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn có thể khiến bạn tăng cân nếu mắc sai lầm.
2. Lạm dụng thực phẩm giàu năng lượng
Bên cạnh rau củ, chế độ này chứa nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất đậm đặc calo như các loại hạt, quả hạch và phô mai. Việc coi đây là thực phẩm “tốt cho sức khỏe” rồi ăn không kiểm soát sẽ làm cản trở quá trình thâm hụt calo.
Cần chú ý đến khẩu phần. Hãy kết hợp các món giàu calo này với các thực phẩm ít calo hơn như rau và trái cây để tạo cảm giác no mà không dư thừa năng lượng.
3. Lạm dụng tinh bột tinh chế
Dù ngũ cốc nguyên hạt được chú trọng nhưng các món truyền thống Địa Trung Hải như bánh mì trắng ăn kèm súp hoặc mì Ý làm từ bột mì trắng vẫn rất phổ biến. Những thực phẩm này thiếu protein và chất xơ, khiến bạn nhanh đói và dễ ăn quá mức.
Do đó, nên ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt để kiểm soát cơn đói và duy trì cân nặng ổn định hơn.
4. Uống nhiều rượu vang
Rượu vang là thức uống đặc trưng của vùng ven biển Địa Trung Hải nhưng nó lại là “calo rỗng” gây cản trở giảm cân. Một ly rượu vang tiêu chuẩn (khoảng 140 ml) chứa tới 125 calo. Uống hàng ngày hoặc nhiều ly mỗi lần không chỉ làm tăng cân mà còn tăng nguy cơ bệnh gan và ung thư.
Cần giới hạn tối đa một ly mỗi ngày với phụ nữ và hai ly với nam giới. Việc cắt giảm nhiều hơn sẽ mang lại lợi ích sức khỏe tốt hơn.
Thùy Linh
